Codul CAEN 1061 include:
- măcinarea cerealelor: producția de făină, semolă, griș, măcinătură sau pelete din grâu, secară, ovăz, porumb sau alte cereale
- măcinarea orezului: producția de orez decorticat, măcinat, lustruit, glazurat, parboiled sau convertit; producția de făină de orez
- măcinarea legumelor: producția de făină sau măcinătură din legume leguminoase uscate, din rădăcini sau tuberculi, sau din nuci comestibile
- fabricarea alimentelor pentru micul dejun pe bază de cereale
- fabricarea amestecurilor de făină și a făinii și aluatului preparat pentru pâine, prăjituri, biscuiți, clătite etc.
Codul CAEN 1061 exclude:
- pregătirea culturilor pentru piețele primare (de exemplu, curățare, tăiere, sortare etc.), vezi 0163
- uscarea cerealelor la soare pe bază de tarif sau contract, vezi 0163
- fabricarea făinii și măcinăturii de cartofi, vezi 1031
- măcinarea umedă a porumbului, vezi 1062
