Codul CAEN 1103 include:
- fabricarea băuturilor alcoolice fermentate, dar nu distilate: hidromel, sake, cidru, perry și alte vinuri din fructe
- fabricarea vinului din stafide
Codul CAEN 1103 exclude de asemenea:
- fabricarea amestecurilor de băuturi fermentate și băuturi non-alcoolice n.e.c.
- fabricarea kefirului de fructe și kefirului de apă
Codul CAEN 1103 exclude:
- fabricarea vinului din struguri, vezi 1102
- doar îmbutelierea și etichetarea, vezi 4634 (dacă se efectuează ca parte a vânzărilor angro) și 8292 (dacă se efectuează pe bază de tarif sau contract)
