101 – Producţia, prelucrarea şi conservarea cărnii şi a produselor din carne

101 – Producția, prelucrarea și conservarea cărnii și a produselor din carne

Această secțiune include activitățile de procesare a cărnii, conservarea acesteia și fabricarea produselor din carne, pentru a le păstra și transforma în forme ușor accesibile consumatorilor.